楊博凱

好樹好果位於桃園平鎮，是以外帶為主的貝果烘焙小店，35坪的店鋪，位於連棟透天住宅的一樓，業主希望能在傳統的街區，打造一間純白文青的質感貝果店，因此委託好品團隊擔任設計及監造顧問。

由小吃麵店改建，水電配置及動線全面翻新
店鋪原為傳統麵店，廚房的使用與用電情況與烘焙業差異巨大，因此，設計團隊首要任務就是了解貝果師傅的作業習慣規劃後廚動線，另外也配合三台商用烤箱進行重新配電，確保電路的負荷與安全。