藏樸蒔光 水里蛇窯 Kiln Memory
撰文者 – DECO雜誌
資料暨圖片提供 – 成舍企業股份有限公司 復興三部
藏樸蒔光 水里蛇窯
Kiln Memory
自1927年開始，傳承至今已近百年的南投水里蛇窯，不僅是當地好幾代人的共同記憶，也是臺灣現存最古老也最具代表性的傳統柴燒窯場。然而隨著時代更迭，往日作為生活必需品的陶器之屬，逐漸為塑膠、金屬等現代工業製品所取代，第三代窯主接手家族事業後開始積極轉型，於1993 年秉持保存、保護特有文化財為使命，成功打造國內第一座對廣大民眾開放經營的觀光工廠－「水里蛇窯陶藝文化園區」，在第四代加入團隊經營開啟現代轉型，成為中台灣極受歡迎且富教育意義的遊憩據點。
對於經驗豐富的成舍設計團隊而言，此次的設計委託相當不同於住宅或一般商辦個案！除了富有指標性，也兼具傳承、蛻變新生的階段性意義。規劃重點主要是將園區內舊有陶藝教室，重新改造為適合訪客休憩歇腳的輕食餐廳，另附加舒適度倍增的客用男女洗手間，變身完成後的空間，褪去往日陳舊褐灰色調，再次以清新怡人的自然感、現代無印風情刻劃全新記憶。
原建築斜頂木屋的形態大致保留，但著重於放大開窗面積，盡可能將自然光引入室內。
振蔽啟新 最大化引光入室
輕巧的折疊玻璃門取代實牆，好讓充足的天然光可以最佳化引入室內。一樓空間主要供遊客享用輕食、飲料使用，兩列木質長桌平行擺放，動線簡明也能提升地坪效益。天頂採用強固鋼構搭配白色金屬版，空間感愈發明亮，空間內隨處可見厚重的原木樑、柱、夯土磚牆，多為當年921 震災過後，園方刻意保留下來的紀念物，重新置入空間的象徵性不言而喻。
改造前後一對比，除了櫃檯造型改變外，櫃檯兩側也因為大面開窗，視覺穿透性與空間感皆隨之放大。
從金屬旋梯到三座鐵件展示架之間的區域，設計師特地結合地磚拼接技巧，劃出近1/4 圓的趣味圖形，這類精緻細節最能看出設計功力。
入口一側的展示區，於牆面掛設洞洞板，讓園方可以隨機變化創意主題。
親自然素材 降低環境干擾因素
室內地坪大面積鋪設霧灰拋光磚，取其質樸和絕佳耐磨、耐候性，牆面則使用環保特殊塗料施作，米灰色的手作鏝刀肌理斑駁而靜謐，天生就有濃濃的時間感，與整體氛圍相得益彰。餐廳入口兩側分別規劃取餐櫃檯區和壁掛洞洞板展示區，櫃檯處以灰階塗裝的量體、背景，配上洋溢日式風情的木質格柵窗、天頂，旨在低調融入周邊環境，一旁大面玻璃窗前則擺設數座鐵件展示架，無論室內戶外都是遊人們目光聚焦的絕妙風景。座落餐廳一角的粉藕色金屬旋梯也是熱門打卡、拍照亮點，除了實質作為串接上下樓層的主動線，結構量體本身也極具辨識度，隨著梯旋向上引導，局部挑空的仰角視野也跟著開展。
用餐空間十分明亮寬敞，兩列長木桌居中設置，一點透視的玻璃窗，隱約可見進出洗手間的人影。
二樓複層空間外部以古色古香的木格柵區隔，局部挑高的設計，能有效舒緩人多時候的壓迫。
融合園區特色 成就精品體驗
建築後段空間規劃為客用男女洗手間，入口處一座水槽邊緣呈起伏波浪狀的特製洗手檯首先映入眼簾，通身以洗石子塗裝，呼應上方倒掛的黑鐵鏡架、五金龍頭更添設計感，繞過洗手檯後；一左一右呈弧線延展的男、女動線也令人印象深刻，淺木色為主的內裝風格，既溫暖也不減時尚感，特別是男士專用尿斗區，採用了園方特製的壺型陶藝作品，讓人舒放的同時也倍覺趣味盎然。
(左圖) 男士專用尿斗區採用了園方特製的壺型陶藝作品，造型相當有趣。
(右圖) 洗手間入口處一座特製洗手檯映入眼簾，洗石子塗裝的波浪外觀，呼應上方黑鐵鏡架、五金龍頭，設計感鮮明。
座落二樓的用餐區同樣明亮舒適，上方木質斜頂桁架將結構特色展露無遺。
SPACE NOTES
建築形式// 複層陶藝教室改造
空間坪數// 室內約80 餘坪
室內格局// 櫃檯領餐區、長桌用餐區、上樓旋梯、客用男女洗手間
使用建材// 夯土磚、拋光磚、木作、塗料、玻璃、洗石子、鐵件
成舍室內設計 復興三部
林軒慧
現任// 成舍室內設計 復興三部 分部助理總監
學歷// 國立雲林科技大學 建築與室內設計系
陳彥宇
現任// 成舍室內設計 復興三部 設計師
學歷// 中原大學 室內設計系
