以粉紅妝點的小清新咖啡館│以色列

以色列大城台拉維夫的這間咖啡廳Bana，位於一棟建於20世紀30年代的三層樓建築的一樓，跟其他台拉維夫的複合式建築一樣，這棟大樓聚集了辦公室、藥局以及一般的公寓住宅，當地的設計工作室Amit Design Studio重新裝修了這間咖啡館，並加入了一系列的粉紅窗框以及色彩繽紛的置物網架，創造出一個悠閒又具清新質感的用餐環境。

Bana是由主廚Dan Arvatz與其妹妹Gali Amit一同設計，Gali Amit與搭檔Yoav一起開設了設計工作室Amit Design Studio。咖啡廳室內空間最明顯且最引人注目的，就是面對街道的那一彎白色弧型牆面，設計團隊保留這個原本的建築亮點，在牆面加裝了一整列的粉紅色窗框，搭配原本牆面的磚砌質感，並在同樣白色系的天花板以及地板映襯之下，營造出淡雅輕甜的視覺效果，風和日麗的午後，從窗外迤邐入室的明亮陽光以及徐徐清風，讓靠窗的位置成為最受顧客青睞的觀景雅座。

由於Bana提供的是素食菜單，設計團隊也善用這一個特點，在店內陳列了許多新鮮的農產品，提供了另外一種視覺上的豐盛饗宴，「讓新鮮蔬果直接陳列的靈感來自於圖書館，而為了讓這些農產品能夠以特殊的方式保存並呈現，我們設計了與店內其他空間色彩呼應的粉紅色與綠色金屬網架作為擺放蔬果的置物籃，而且奇妙的是，原本我們描繪的網架草圖已經預計要送到金屬製造商那端開始製作，最後卻是在一個即將關閉的美國網路商店看到了我們想要的貨品，而回收再利用的方式也很符合我們的理念，於是這些原本要回收的金屬網架就來到了這間咖啡廳，並為店內空間妝點出一個繽紛又活潑的新鮮蔬果展示牆。」